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Actualidad sobre la cooperativa, el mundo agrario y el sector vitivinícola.

Curiosidades sobre el vino que tal vez no sabías

Curiosidades sobre el vino que tal vez no sabías

El mundo está lleno de curiosidades y no iba a ser menos sobre una bebida tan popular e histórica como el vino. Os cotamos algunas curiosidades sobre el vino que tal vez no sabías ¿Para qué sirve el culo de la botella de vino? Os habéis preguntado alguna vez por qué...

Conoce los países que más vino consumen

Conoce los países que más vino consumen

¿Te has preguntado alguna vez cuales son los países que más vino consumen? ¡Te sacamos de dudas! Te mostramos el ranking de los países con mayor consumo de vino por habitante en el año 2021, según datos del OIV. Países que más vino consumen Consumo de vino per cápita...

Uva macabeo: características y curiosidades

Uva macabeo: características y curiosidades

La uva macabeo, también llamada viura, es una variedad de uva blanca que se cultiva prácticamente en toda España. Es una variedad muy polivalente, que ha tenido cierto aumento de plantaciones en la última década. La uva macabeo presenta una gran adaptabilidad a todo...

Maridar vinos elaborados con airén

Maridar vinos elaborados con airén

Los vinos elaborados con la variedad airén, como nuestro “Altillares”, presentan una acidez moderada, por lo que combinan a la perfección con una gran variedad de alimentos. A continuación, te aportamos una serie de ideas para maridar vinos elaborados con airén....

Temperatura del vino: consejos

Temperatura del vino: consejos

Uno de los motivos por los que algunas personas no disfrutan del vino es porque no se consume a la temperatura correcta. Es un factor que determina en gran medida su sabor, por lo que hoy os traemos algunas recomendaciones para que la temperatura del vino sea la...

¿Qué son los taninos en el vino?

¿Qué son los taninos en el vino?

Tanto si eres un experto en vino, como si acabas de empezar, seguramente alguna vez has oído hablar de los taninos. Sus continuas menciones se deben a que tienen un papel fundamental en la configuración del vino; marcan su olor, aroma y sabor, sobre todo en los...

Localización

Avenida de la Encarnación 15
Herencia, Ciudad Real
Castilla La Mancha