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Los decantadores tienen su origen en las antiguas ánforas de barro romanas que servían para el servicio del vino. Actualmente se realizan a base de cristal soplado y son una joya de la cristalería, pero ¿para que sirve un decantador? ¿Para que sirve un decantador? Los...

¿Sabías que hay una copa correcta para cada tipo de vino? Lógicamente, cada cual puede degustar el vino donde y como quiera. No obstante, la copa forma un papel importante a la hora de la cata. No solo mejoran el protocolo del vino, sino que pueden cambiar y mejorar...

Está claro que el término ecológico está de moda. Un concepto que nos traslada directamente a la naturaleza, pero ¿Sabemos realmente de que se trata cuando hablamos de un vino ecológico? Todos los vinos provienen del terruño, eso es obvio. Sin embargo, para que sea...

El vino es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en todo el mundo y su producción es tan dinámica como fascinante. Cada tipo de vino tiene sus propios medios de elaboración y el propio clima, tecnologías o costumbres de cada uno hace que la producción varié de...

La maceración del vino es el momento en el que el mosto se encuentra en contacto con los hollejos y el resto de las partes de la uva. Todo ello se introduce en un mismo depósito y, dependiendo del tiempo (puede durar entre 1 y 4 semanas) y condiciones de maceración...