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Actualidad sobre la cooperativa, el mundo agrario y el sector vitivinícola.

¿Por qué es importante la poda de la viña?

¿Por qué es importante la poda de la viña?

En estas mañanas frías de invierno comienza uno de los trabajos más importantes en el viñedo: la poda; una tarea esencial para garantizar una cosecha saludable y de alta calidad. Pero ¿Por qué es importante la poda de la viña? Para empezar, es fundamental saber que la...

Recetas con vino

Recetas con vino

El vino es una de las bebidas más consumidas en España y un ingrediente muy utilizado en la cocina. Le da un toque tan especial a los platos que hoy queremos proponerte algunas recetas con vino para que las prepares y disfrutes. Da igual vino blanco o vino tinto, con...

¿Para qué sirve un decantador?

¿Para qué sirve un decantador?

Los decantadores tienen su origen en las antiguas ánforas de barro romanas que servían para el servicio del vino. Actualmente se realizan a base de cristal soplado y son una joya de la cristalería, pero ¿para que sirve un decantador? ¿Para que sirve un decantador? Los...

La copa correcta para cada tipo de vino

La copa correcta para cada tipo de vino

¿Sabías que hay una copa correcta para cada tipo de vino? Lógicamente, cada cual puede degustar el vino donde y como quiera. No obstante, la copa forma un papel importante a la hora de la cata. No solo mejoran el protocolo del vino, sino que pueden cambiar y mejorar...

¿Qué es un vino ecológico?

¿Qué es un vino ecológico?

Está claro que el término ecológico está de moda. Un concepto que nos traslada directamente a la naturaleza, pero ¿Sabemos realmente de que se trata cuando hablamos de un vino ecológico? Todos los vinos provienen del terruño, eso es obvio. Sin embargo, para que sea...

¿Cómo se elabora el vino tinto?

¿Cómo se elabora el vino tinto?

El vino es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en todo el mundo y su producción es tan dinámica como fascinante. Cada tipo de vino tiene sus propios medios de elaboración y el propio clima, tecnologías o costumbres de cada uno hace que la producción varié de...

Localización

Avenida de la Encarnación 15
Herencia, Ciudad Real
Castilla La Mancha