¿Cómo se elabora el vino tinto?

¿Cómo se elabora el vino tinto?

El vino es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en todo el mundo y su producción es tan dinámica como fascinante. Cada tipo de vino tiene sus propios medios de elaboración y el propio clima, tecnologías o costumbres de cada uno hace que la producción varié de...
¿Qué es la maceración del vino?

¿Qué es la maceración del vino?

La maceración del vino es el momento en el que el mosto se encuentra en contacto con los hollejos y el resto de las partes de la uva. Todo ello se introduce en un mismo depósito y, dependiendo del tiempo (puede durar entre 1 y 4 semanas) y condiciones de maceración...
Conoce los países que más vino consumen

Conoce los países que más vino consumen

¿Te has preguntado alguna vez cuales son los países que más vino consumen? ¡Te sacamos de dudas! Te mostramos el ranking de los países con mayor consumo de vino por habitante en el año 2021, según datos del OIV. Países que más vino consumen Consumo de vino per cápita...
Temperatura del vino: consejos

Temperatura del vino: consejos

Uno de los motivos por los que algunas personas no disfrutan del vino es porque no se consume a la temperatura correcta. Es un factor que determina en gran medida su sabor, por lo que hoy os traemos algunas recomendaciones para que la temperatura del vino sea la...
¿Qué son los taninos en el vino?

¿Qué son los taninos en el vino?

Tanto si eres un experto en vino, como si acabas de empezar, seguramente alguna vez has oído hablar de los taninos. Sus continuas menciones se deben a que tienen un papel fundamental en la configuración del vino; marcan su olor, aroma y sabor, sobre todo en los...
Características y curiosidades uva Airén

Características y curiosidades uva Airén

La Airén es la variedad más extendida en España, tanto en superficie como en producción superando a variedades como el Tempranillo o la Garnacha ¿Quieres conocer algunas de las características y curiosidades de la uva Airén? La variedad blanca más plantada en el mundo...