¿Cómo son los vinos elaborados con airén?

¿Cómo son los vinos elaborados con airén?

A los pies de las primeras estribaciones de los Montes de Toledo, se crían los viñedos que producen nuestras uvas. En ellos, la variedad predominante, en el caso de las blancas, es airén. La uva airén es la variedad de uva blanca más cultivada en España. Localizada...
Roscos de vino blanco

Roscos de vino blanco

¿Cómo aprovechar el fondo de una botella de vino blanco? Hoy compartimos aquí una receta muy dulce para elaborar en casa y terminar de gastar la bebida. ¡Anímate a probar esta sugerencia de roscos al horno. La propuesta está extraída de la revista Vinetur (si no la...
¡Descubre nuestra selección de vinos!

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Hoy compartimos por aquí el artículo que el Consejo Regulador «D.O. La Mancha» ha dedicado a nuestros 3 vinos. ¡Nos encanta leer estas recomendaciones! 3 vinos para descubrir de Bodegas San José Si en algo coincide el ser humano es en no parecerse en nada. En el mundo...
Cómo maridar el vino: sugerencias

Cómo maridar el vino: sugerencias

¿Cuántas veces has oído eso de que el pescado se marida con vino blanco? ¿Y lo de que para las carnes lo aconsejable es un tinto? ¿Eres de los que reserva los espumosos para el final porque ‘es lo que siempre se ha dicho’? Aunque tradicionalmente se han seguido...
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