Nov 2, 2023 | Información de interés
El vino es mucho más que una simple bebida. Es una fusión de arte, ciencia y tradición. A menudo cuando se habla de vino se menciona la variedad, la crianza, las denominaciones de origen, pero existen otros componentes que pasan desapercibidos. En esta ocasión...
Oct 4, 2023 | Información de interés
El vino es una de las bebidas más apreciadas y celebradas en todo el mundo, y detrás de cada copa se encuentra un equipo de profesionales dedicados que trabajan incansablemente para crear experiencias únicas. En la creación del vino, tres roles fundamentales se...
Sep 1, 2023 | Información de interés
Llegó el momento más emocionante del año para los amantes del vino: ¡la vendimia está en pleno apogeo! Los viñedos se llenan de actividad ¡Se está llevando a cabo el delicado proceso de cosecha de las uvas! Pero, ¿Qué es exactamente la vendimia y cómo se desarrolla?...
Ago 8, 2023 | Información de interés
Entre agosto y octubre, justo antes de que comience la vendimia, tiene lugar un momento mágico y esencial dentro de los estados fenológicos por los que pasa la uva: la maduración de la vid. En este período la uva alcanza su punto máximo de dulzura, un factor clave...
Jul 12, 2023 | Información de interés
Si eres un amante del vino, te encantará sumergirte en el fascinante mundo de la vid y descubrir el momento fenológico conocido como «envero». Prepárate para maravillarte con el impresionante proceso que ocurre a finales de julio y principios de agosto, cuando las...
Jun 14, 2023 | Información de interés
Cuando nos adentramos en el vasto universo del vino, es común encontrarnos con una gran variedad de términos y etiquetas que pueden resultar confusos. Una de esas etiquetas que seguramente has visto en alguna botella es «vino joven». Pero, ¿Qué significa realmente? No...
