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El vino es mucho más que una simple bebida. Es una fusión de arte, ciencia y tradición. A menudo cuando se habla de vino se menciona la variedad, la crianza, las denominaciones de origen, pero existen otros componentes que pasan desapercibidos. En esta ocasión...

Entre agosto y octubre, justo antes de que comience la vendimia, tiene lugar un momento mágico y esencial dentro de los estados fenológicos por los que pasa la uva: la maduración de la vid. En este período la uva alcanza su punto máximo de dulzura, un factor clave...

El vino es una de las bebidas más apreciadas y celebradas en todo el mundo, y detrás de cada copa se encuentra un equipo de profesionales dedicados que trabajan incansablemente para crear experiencias únicas. En la creación del vino, tres roles fundamentales se...

Si eres un amante del vino, te encantará sumergirte en el fascinante mundo de la vid y descubrir el momento fenológico conocido como "envero". Prepárate para maravillarte con el impresionante proceso que ocurre a finales de julio y principios de agosto, cuando las...

Llegó el momento más emocionante del año para los amantes del vino: ¡la vendimia está en pleno apogeo! Los viñedos se llenan de actividad ¡Se está llevando a cabo el delicado proceso de cosecha de las uvas! Pero, ¿Qué es exactamente la vendimia y cómo se desarrolla?...

Cuando nos adentramos en el vasto universo del vino, es común encontrarnos con una gran variedad de términos y etiquetas que pueden resultar confusos. Una de esas etiquetas que seguramente has visto en alguna botella es "vino joven". Pero, ¿Qué significa realmente? No...