Maridar vinos elaborados con airén

Maridar vinos elaborados con airén

Los vinos elaborados con la variedad airén, como nuestro “Altillares”, presentan una acidez moderada, por lo que combinan a la perfección con una gran variedad de alimentos. A continuación, te aportamos una serie de ideas para maridar vinos elaborados con airén....
Claves para maridar

Claves para maridar

Más o menos, cuando se habla de maridaje, la mayoría tiene claro su norma más básica: carnes con vinos tintos y pescados con vinos blancos. Bien, ya es hora de olvidarnos de este falso concepto y entender que el maridaje va mucho más allá y que no hay ninguna regla...